カテゴリー：フランス菓子教室
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手作りケーキで祝うクリスマス ～ マロン風味のブッシュドノエル～ 岡田有里お菓子教室＠沖縄
クリスマスの為に手作りするブッシュドノエルいよいよ今週はクリスマスですね。みなさんは、クリスマスケーキを買いますか？手作りしますか？イブの夜はお家でディナーにしますか？それとも、レストランにお出かけですか？私はね、お家で…詳細を見る -
失敗知らずのシュークリームの作り方レッスン：岡田有里お菓子教室in沖縄
二度と失敗しないために！シュークリームの作り方をレッスンしましたシュークリームを作りました♪ 誰もが大好きなシュークリーム。 膨らまないのよね～・・・。 となぜか難しいイメージがあるけど、 そんな事ないんです♪ ホント…詳細を見る -
紅玉で作るアプフェルシュトルーデル：岡田有里お菓子教室＠沖縄
生地づくりが楽しいアプフェルシュトルーデル１０月の岡田有里お菓子教室中級クラスでは、紅玉リンゴを使ったアプフェルシュトルーデルを紹介しました。アプフェルシュトルーデルApfelstrudel耳慣れない言葉でしょ？それもそ…詳細を見る -
岡田有里お菓子教室レッスンレポート：タルト・オ・ポム ～真っ赤な紅玉で作るオリジナルレシピ～
タルト・オ・ポムを通してフランスを旅するレッスンレポート今年も秋のタルトの季節になり、岡田有里オリジナルのタルト・オ・ポムを紹介しました。これは私がフランスで勉強した時に、シェフから聞いたある三ツ星レストランで作っている…詳細を見る -
ミルクレープ：岡田有里お菓子教室 中級クラスレッスンレポート
もうすぐハロウィーンですね♪今月は色とりどりパンプキンを使って色々なテーブルコーディネートを楽しんでいます。秋はパンプキン以外にも栗、南瓜、りんご、木の実が花屋さんにオブジェとして並んでいて、何を飾ろうか迷います＾＾&n…詳細を見る
