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レッスン予告：旬野菜を楽しむお弁当
新鮮な野菜がたっぷり楽しめる沖縄の春 ２月後半になると沖縄県産のお野菜がどんどんとマーケットにでてでてきますね。 艶々のトマトや柔らかいブロッコリー、ヤングコーン、島人参♡ ァーマーズマーケットは心がウキウキしま…詳細を見る -
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クリスマスケーキのレッスン2017 ～マロン風味のブッシュドノエル～
フランスのクリスマスケーキはブッシュ・ド・ノエル今年も定番のマロン風味のブッシュ・ド・ノエルのレッスンを開催いたしました。マロンのリッチなクリームですが、重さを感じないおいしいケーキは男性にも好評な万能レシピです。少人数…詳細を見る -
クリスマスのおもてなし2017
クリスマスのおもてなし料理レッスンお久しぶりに料理教室を開催しました。といっても、先月のことですが。。。１１月に入ると忙しい生徒さんが多いので、クリスマスのシンプルフレンチのレッスンを１１月の上旬に開催しました。ちょっと…詳細を見る -
マドレーヌ ～雨の日のキッチン遊び～
こんにちは。沖縄は台風の接近で空は大荒れでしたが、 デスクワークDAYでしたので、マドレーヌを合間に焼きました。 実は、デスクワーク中に眠気に勝てなくなりまして…。目覚ましを兼ねて、キッチンでゴソゴソしました…詳細を見る
