マドレーヌ ~雨の日のキッチン遊び~

マドレーヌ-8011_アイキャッチ

こんにちは。
沖縄は台風の接近で空は大荒れでしたが、 
デスクワークDAYでしたので、
マドレーヌを合間に焼きました。

 マドレーヌ-8010

実は、
デスクワーク中に眠気に勝てなくなりまして…。

 

目覚ましを兼ねて、
キッチンでゴソゴソしました♪

すると、
あっという間に眠気も飛んでいき、
楽しかったです♡

マドレーヌ-8041

というわけで、
何を作ろうか、在庫材料をチェック中に
今月はマドレーヌのレッスンがある事を思い出しましたので、

レッスン風景をイメージしつつ、
レシピの点検をしました。

マドレーヌ-8051

材料と作り方がシンプルなところが
マドレーヌの良い所です。

 
短い時間で作れておいしいから、
マドレーヌは出番の多いレシピNo.1です♪
 
と言っても、
あわてて作るのと、
落ち着いて作るとおいしさが違います♡
作業風景-5942 (427x640) 
ゆったりと、愛を込めることが大切なんだわ~って今日も改めて思いました。

 
時にはゆったりとキッチンで過ごす時間を大切にしたいですね。
マドレーヌ-8014
ちなみに、

今月のマドレーヌのレッスンは、
若干のお席がございます。
よろしければお越しくださいね。

 

スライスアーモンドで作る
パリパリの薄~いキャラメル風味のチュイルも作ってお持ち帰り頂きます。

9/27(水)10:00~13:00(残3)

ご予約はこちらからお願いいたします。
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↓アーモンドチュイルとマドレーヌのプレート

_DSC0175 (425x640)

↑このプレートは、
2014年11月に開催した
ママそらのプレミアムお茶会で作りました。
このシリーズは楽しかったな…。 


そうそう。
今日のマドレーヌは、
大好きなレザーウッドハニーをたっぷり使って焼きたスペシャルバージョンです♡


ハニー・オブ・ザ・イヤー2017を受賞した
レザーウッドハニーはタスマニアの原生林で
ゆっくりとミツバチを育てているので、
素晴らしい抗酸化作用、抗炎症作用がある生きているハチミツなんですよ~。

 
そして、香りが素晴らしいの!

「食べる香水」と命名されるほど、香りが華やかでうっとり♡

マドレーヌ-8126
焼きあがったマドレーヌも
レザーウッドハニーの香りでうっとり♪

いい香り~♡
おいしい~♡
楽しい~♡

台風のおかげで、
脳が喜ぶ午後を楽しめました。

 

ラッキー(^_-)-☆

  マドレーヌ-8060thank


マドレーヌのレッスンは、
9/27(水)10:00~13:00(残3)

スライスアーモンドで作るパリパリのチュイルも作って一緒にお持ち帰りいただきます。
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パナソニックの料理教室も予約がスタート

 沖縄電力のオール電化体験施設、
カエルぴあ那覇で開催するパナソニックの料理教室の秋冬シーズンのご予約受付がスタートしました!

各クラス8名様先着順での受付となりますので、お早めにお申し込みくださいね!

~パパッと中華~
10月14日(土)10:30~14:00
10月25日(金)10:30~14:00

 
 ~パパッとホームパーティー~
11月29日(水)10:30~14:00
12月13日(水)10:30~14:00

各クラス定員8名様  
参加費:3000円
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最後までご覧いただき有難うございました。

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お問い合わせ2_aquab01-001

 

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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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