3月 和食のお稽古「お花見弁当」:岡田有里料理教室@沖縄

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沖縄の料理教室:okadayuri.comへようこそ

 

皆様、ご機嫌いかがですか? 岡田有里です。

先週の料理教室ではお花見弁当をご紹介しました。沖縄では咲かない吉野桜をアトリエ全体にたっぷりと活けてお部屋の中でお花見が出来るようにして生徒さんをお迎えした為、終始和やかな雰囲気の中で春のおもてなしを堪能して頂けた事が感じられる嬉しいレッスンでした。

 

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桜の花に心を和ませ、お弁当箱を前に心を弾ませる。

お客様のお顔が笑顔であふれる。

 

この時、私のアトリエキッチンは非日常空間へ生まれ変わります。

桜を愛でるおもてなしの幕開け。

 

 

今月も一期一会の楽しい料理の時を皆様に楽しんで頂けた事に感謝してお献立をご紹介致します。

 

お花見弁当_献立1_Web15

 

お花見弁当_献立3_web15

 

お花見弁当_献立2_Web15

 

  花見弁当_テーブル1

 


ご馳走を詰めたお弁当は蓋を開ける前から心が躍ります。

 

今回は銘々の真っ白なお重箱に詰めて桜花弁当を表現しましたが、ご参加の皆様が盛り付け、撮影、試食を通して器と料理を愛でて心弾む時を過ごして下さり私も嬉しく思っています。

 

春休みの忙しい時期にお越し頂きました皆様、本当にありがとうございました。 来月のお稽古でお会いするのを楽しみにいたしております。

 


本日も最後までご覧いただき有難うございました。

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来月以降のお知らせ

 

4/16(水:満席)、4/17(木)、4/18(金:満席)

メニュー:自宅で作りやすいシンプルなフレンチのお料理をコース仕立てでご紹介いたします。詳細は未定。

 

5/14(水)、5/15(木)、5/16(金)

メニュー:和食のお稽古「雨の季節のおもてなし」

 

6/18(水)、6/19(木)、6/20(金)

メニュー:和食のお稽古「水無月のおもてなし」

 

時間:11:00~14:30

場所:沖縄県那覇市首里

 

参加ご希望の方は4月、5月、6月のいずれもご希望の1日を選んで下記のメールアドレスまでお知らせください。

なお、満席のクラスはキャンセル待ちを受付をさせて頂きますのでご連絡をいただければ幸いです。

 

メールアドレス: info@okadayuri.com

 

 

フランス菓子教室のスケジュールはこちらでご覧頂けます。

 

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ご予約、ご質問は上記のメールアドレスまでご連絡をいただければ幸いです。 よろしくお願いいたします。

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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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