連載コラム:岡田有里Kitchen通信No.12 簡単なアイシングクッキーのレシピ 公開のお知らせ

メッセージクッキーのレシピカード (640x433)

沖縄の料理教室:okadayuri.comへようこそ

本日は岡田有里Kitchen通信NO.12がママそら☆おきなわより公開されています。

今回はアイシングクッキーの一番簡単な作り方をご紹介しています。

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誕生日やお祝いケーキの上に乗せるメッセージクッキーとして重宝するクッキーはいざ作ろうと思いと意外と細かい作業が多くて大変です。

先日、息子の誕生日ケーキ用にメッセージクッキーを作った時に感じたポイントまとめましたのでどうぞご覧くださいませ。

 ・綺麗な形のクッキーを作るコツ

・アイシングのコツ

・文字を書くときのコツ

・忙しい時の時短テクニック

ケーキはお店で買ってきても、上に乗せるメッセージクッキーを手作りすると優しい雰囲気になって気持ちがこもったケーキに変身します!す!

ぜひ作ってみてくださいね!

詳しいレシピや作り方は岡田有里Kitchen通信NO.12をご覧くださいませ。


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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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