シンプルフレンチのおもてなし料理:岡田有里料理教室@沖縄

アイキャッチ_4月フレンチ

okadyauri.comへようこそ!

フレンチって言うだけでウキウキしませんか~?
私はフレンチという響きが好きです(●^o^●)
  
4月は大好きなシンプル フレンチのおもてなし料理レッスンでした。
沖縄県産や旬の食材を使って作るお家フレンチのレッスン風景をご覧くださいませ。


超簡単&シンプルなフレンチのおもてなし料理

家でフレンチを作るの?
と聞かれることがあります。
難しそうなイメージなのでしょうね。
 
色々なフレンチがあるので大丈夫ですよー(●^o^●)


料理は楽しく作り、美味しく食べる事が大切です。

自宅ではサラッとシンプルなお料理作りを楽しみましょうね(●^o^●)
そして、難しい料理はレストランで頂くのがベストですよ~(笑)


さて、今月のメニューです。


フレンチのおもてなし料理ではアミューズ→フープ→お肉→デザートの4品コースで料理をご紹介します。

 
全てがシンプルで簡単クッキング
思い立ったらすぐに作れる料理なのでご自宅で活躍してくれるメニューだと思います♪

お品書き_小_4月フレンチ-復元

★テーブルコーディネート★
私は気持ちよくお食事する事を第一にしたシンプルなコーディネートが好きです。
 
お花も花瓶にポン♪
フラワーアレンジは買わないな~。
テーブルのお飾り類を置かないデス^^;
花-9901 (427x640)
  
「ちょっと寂しいかな?」と思うこともあります。
でも、お迎え前のテーブルは少し足りない位がいいなって個人的に思います。
テーブル-9964 (427x640)

主役はゲストの笑顔とお料理よね~!

 

テーブルセンターを小物で埋める必要ないですよ~。
食器類+ナプキン+お花があればおもてなしのテーブルは完成です♪

 テーブル-9978 (427x640)
その先はホストの匙加減ですからその日の気分で楽しく整えて下さいね~。 


今月も楽しくお料理をご紹介する事が出来て感謝です(●^o^●)
お越しいただきました皆様、どうもありがとうございました。

レッスンメニュー

5月は和食のおもてなし料理でお稽古を予定しています。

ちょっとモダンに♪
少しおしゃれに♪

そんな和食をご紹介したいな~。

2月と3月はお重箱に詰めるおもてなしスタイルが続いたので、5月はカジュアルな和食を考え中です!おいしいレシピが作れるといいな・・・。

 では、また~(●^o^●)


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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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