秋にデビュー予定の新作:ベースのBaking Test #1

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沖縄の料理教室:okadayuri.comへようこそ

ちょっと忙しく、少々お疲れ気味で・・・と言っている間に7月も明日で終わり~~~^^;
あっという間ですね。 怖いわ~。

実は元気だけど本調子ではなくて・・・。元気なんだけど、いつもに比べると目に力が入らずにカメラのファインダーをのぞいても光の陰影を読み切れてない写真が続いて少々スランプ気味です。 あ、でも元気ですので夏休みの間にたまった記事を書きたいなって思っておりますので気長にお付き合いくださいませ。 よろしくお願いします。

 

さて、先週のフランス菓子教室で余った材料を使ってシンプルな焼き菓子を作ってみました。
余った生地やクリームを上手に再利用できるレシピっていいですよね~。

今回は1回目のBakingテストなので、まだまだ調整が必要ですがいい感じなのです♡
ヒット作の予感がするので秋までにレシピを仕上げます!

次回のBakingテストではアプローチを変えて焼いてみよう~♪
新しい焼き型で作ろうかな~
小さい型にしようかな~

どんなお化粧をしようかな~
大人シックに仕上げようかな~
スタイリッシュ&エレガントがいいかな~。

っと、あの手この手を考えるのが大好きです。

でも、焼き菓子作りを楽しむには暑いですね・・・。
ふぅ・・・^^;

 

皆様もどうぞお元気で楽しい夏をお過ごしくださいませ。

では、また~^^

 

 


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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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