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キャラメルバナーヌ ～岡田有里お菓子教室in沖縄那覇市～
キャラメルバナーヌのレッスンレポート4月下旬。沖縄では春が終わり、夏の足音が聞こえてきます。そんな日のお菓子教室で春コレクションのラストを飾るお菓子のレッスンをしました。キャラメル・バナーヌ読んで字のごとくで…詳細を見る -
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Tarte au Citron ～レモンタルト～ 岡田有里お菓子教室 in 沖縄那覇市
少し前の話になりましたが…。梅雨入り直前にレモンタルトのレッスンを開催しました。この日の沖縄は湿度が高くて、 タルト生地を作るのが大変だぞ～～。 と思って心配していましたが、皆さんがお上手で助かりました～☆ タル…詳細を見る -
トロピカルなガトーウィーエンドを焼きました♪ ～Gâteau week-end au tropical ～
沖縄だから！南国風のフランス焼き菓子を作りました いつかオリジナルレシピを出すぞ～。と企画を温めていたレシピのガトーウィーエンド・トロピカル♫5月のレッスンでデビューしました♪沖縄県産パッションフルーツを楽し…詳細を見る -
パッションフルーツを楽しむフレンチのおもてなし ～岡田有里料理教室in沖縄那覇市～
沖縄の旬食材：パッションフルーツでおもてなし地元食材を使うメリットは、何といっても鮮度！そして、安くて豊富なこと！美と健康の為、同じ気候リズムの中で実った地元食材を上手に取り入れた生活を心がけたいですね。沖縄県産食材を楽…詳細を見る
