フルーツタルト:岡田有里お菓子教室@沖縄 初級レポート

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沖縄の料理教室:okadayuri.comへようこそ

 みんなが大好きなフルーツタルト。みんなが楽しみに来てくれるレッスン!

これって、私にとってプレッシャーなんですよねー(笑)事実、このレッスンのテーブルコーディネートは本当に難しいんです(>_<)

彩り鮮やかなフルーツがキラキラしているタルトを引き立てる色使い、器使い・・・。

今年も静かに悶々と悩みました(^_^;)

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 結局、お花屋さんで出会ったカラーに合わせてホワイト系で…と並べ始めたんだけど、無難で終われない性格のワタシ(笑)気がつけば意外~なコンビのWhite&Goldコーディネートが出来上がっていました。

うふふ(^0^)/

 

それにしても…。

改めて写真で見ても考えた事もない器使いのコンビネだけど、いいかもね♪

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↑バラバラに買っていたけど、合わせるとピタッ☆
カップのソーサーに使った四角皿は26歳の時に母とパリに行った時に買ったものです。数年に1回しか出番がないけど、いいお仕事をするのよねー。

↓フルーツタルトとご一緒に、パチッ♪

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一期一会のひらめきコーディネート。

 

器と語り合う静かな時間。

 

私の大好きな時間です。

 


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メニュー:和食のお稽古「雨の季節のおもてなし」

 6/18(水:残2)、6/19(木:残1)、6/20(金:残1)

メニュー:和食のお稽古「水無月のおもてなし」

 

時間:11:00~14:30

場所:沖縄県那覇市首里

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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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