楽しい、美味しい、岡田有里お菓子教室レッスン風景

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学びと喜びがギュッと詰まったお菓子教室のレッスン時間

こんにちは。 岡田有里です。

私のお菓子教室は、
1人で1台を作る完全実習スタイルです。

お料理教室はデモ+実習のコンビなのですが、
お菓子教室は完全実習にこだわっています。


なぜかと言うとね、
自分と向き合う時間を楽しんでほしいから。

そして、
きちんと学んでほしいから。

 

だから、
一人一台を自分で作る実習スタイルにこだわってお菓子教室を開いています。
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教室ではね、
クラスメイトと作業台を囲み、
お菓子作りに没頭する時間を楽しむ。


新しいテクニックに挑戦し、
苦手だったことを克服する。
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「お!なんだか上手になったかも?」
と、数か月前と比べて進化した自分を見つけ、
ウレシイ!と心がときめく。

そして、
その「ウレシイ」をみんなが共有します♪

 

「上手になったね~~~!」
ってみんなに言われるって、とても嬉しいものですよね。

自分で(密かに)思っている事を、
改めて人から言われるって嬉しいでしょ♪

そう!
このワクワク感って学びには大切な事なのです。


お菓子教室のクラスでは、
ワクワクする感じが自然と生まれています。
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私ね、そのワクワクを
間近に見せて頂いてます♪

これが、私の元気の源(^_-)
そして、
私も生徒さんに育てていただいてます♪


幸せでしょ~。
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人のワクワクやドキドキには、
良い波動があると思うのです。

 

私は、常にその良い波動に包まれてるから、
インフルエンザをもらったり、
体調を崩すことなく、
健康に過ごせるんだな~って思います。

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お菓子教室でのレッスン時間は、
学びと喜びが凝縮した3時間です。


学びたい。
楽しみたい。
新しい友達に出会いたい。


想いは夫々ですが、
一歩踏み出して、
私のもとへお越しくださる皆様と、
ご一緒させていただけて嬉しいです。

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学びと喜びがギュッとつまった、
3時間の大人の時間。


月に2回のレギュラーの方も、
単発で時々いらっしゃる方も、
教室で出会えば一期一会の楽しい時間です。


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初参加で緊張されている方を、
みんなで和やかにお迎えする雰囲気は、


私ひとりで作れるものではなく、
クラスへお越しくださる生徒さんが
私に下さるギフトだと思っています。

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特別なルールは何もないけど、
お互いに優しくお付き合いできるって
素敵でしょ♪


アトリエには明るい光が差し込み、
良い気が流れているから、
みんなが優しくなれるのかな~って思います。

ありがたいことですね。

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お菓子教室での学びの時間が終われば、
お茶会が始まります。


目的は「試食」ですけど、
実習の時間と同じくらいに、
私はお茶会を大事にしています。


短い時間だったとしても、
自分だけのためにくつろいで頂きたいから。

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レッスン日の朝、生徒さん達は、
ご家族をバタバタと送り出され、
大急ぎでお掃除と身支度をされて、
一生懸命にお越しいただいたと思います。

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レッスン終了後は
お仕事に向かわれる方、
お子様のお迎えに急がれる方。


それぞれが忙しい日常へ戻られます。

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お茶会はね、
あわただしい日常生活から
ちょこんと切り離された大切な時間です。


短くてもいいんです。
お話に華をさかせながら、
ゆったりとお茶を頂く時間は、
心の栄養になると思っています。


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そうそう。
先日は、お久しぶり~!と、
復習のために飛び入り参加して下さった、
以前の生徒さんの姿がありました。


お会いできて、うれしかったわ~!


何年ぶりの再会かしら?
とお話をしてみたら、

なんと!
幼稚園児だった息子さんは高校生ですって!
きゃ~~~(^^;)

コラージュ_作業風景

我が家は多くのゲストをお迎えする家です。
そして、良い気が流れていると思います。

生徒さんから頂く、
ワクワクやドキドキの波動に感謝して、
それを必要とされる方へおつなぎできるように
これからも頑張ろうと思います。


私がここにいる事にも、
きっと意味があるはずですから♪

 

どうぞよろしくお願いいたします。

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10~11月に開催予定クラス

開催予定のクラスで空席があるクラスです。

秋の和食 料理教室
10/6(火:○)、10/7(水:x)10/8(木:○)、10/9(金x)
11:00~14:30

 

マドレーヌ/アーモンドのチュイル
10/13(火:○)10:00~


リンゴのタルト
10/27(火:○)10:00~

※10月の中級クラススケジュールはコチラ

タルトポム-0734_webyuri
シンプルフレンチのおもてなし料理
11/10(火:X),11/11(水:○),11/12(木:x),11/13(金:x)
11:00~

 

シュークリーム
11/17(火:○)10:00~ 

※11月の中級クラススケジュールはコチラ
申し込みaquab03-001

最後までご覧いただき有難うございました。

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スケジュールへのリンクお問い合わせ2_aquab01-001
メールにて連絡をご希望の方は info@okadayuri.com までよろしくお願いいたします。

 

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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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