料理教室:2月 和食のお稽古 ~雛御膳~ vol.2

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こんにちは。 ご機嫌いかがですか?

 

先日の料理教室にて桃の節句をお祝いする雛御膳をご紹介致しました。艶やかに、愛らしく、華やかな女の子のお祭りにふさわしい雛御膳をお料理屋さんで頂くような雰囲気に仕立てながらもご自宅で無理なく作れるお料理を心がけました全11品です。

どうぞ、ご覧下さいませ(*^o^*)

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小さなあしらいの品も含めると全11品となり、情報も作業が盛りだくさんなお稽古となりました。

 

説明を聞くのも作業をするのも大変だったのではないかと思いますので、ご参加の皆様は心地よい疲労感があったのではないかと思います。

また、今月はお休みされる方が一人もいらっしゃらずお稽古を楽しみにして下さったお気持ちが皆様の笑顔から伝わってきました。ご参加の皆様、本当に有難うございました。

 

いよいよ来週は桃の節句を迎えますね。

皆様のお宅で和やかな雛の祝宴が催されることをお祈りいたしております。

 

来月はお花見弁当をご紹介させていただく予定です。

レッスン日は3/18~3/20ですので楽しみにしていてくださいね。

 

ご予約をご希望の方はinfo@okadayuri.comまでメールでお知らせください。 sak0079-049_web15

ひらひらと可憐な桜の花の下でお弁当を召し上がっていただこうかな…。

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この記事の著者

岡田 有里

岡田 有里料理研究家

アメリカ留学を経て外資大手企業でシステムエンジニアとして勤務。2001年に結婚を機に沖縄へ移住し、その後単身パリへ渡りL’École Ritz Escoffierにてフランス菓子を学ぶ。独自の感性でプロデュースするモダンで気品のある空間表現とトータルなおもてなしスタイルの教室は長年のファンが多く、現在は食の楽しみや安全をテーマに執筆やイベント活動も行う。 
岡田有里料理・フランス菓子教室主宰 http://www.okadayuri.com
ママそら沖縄支部代表  https://www.facebook.com/mamasola.okinawa

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