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本日は連載コラムの岡田有里のKitchen通信 no.5がママそら☆おきなわより配信されました。
今回はごぼうと食物繊維がテーマです。(ちょっと地味系^^;)
「繊維が豊富で健康に良い」というイメージのごぼう。
私たちが普段「食物繊維」と呼んでいる物には水溶性と不水溶性の2つの食物繊維があるのをご存じでしたか?
今回の連載コラムでは2種類の食物繊維を含むごぼうが健康に良い理由を簡単にお話しています。
健康にいいのはわかった。
では、美味しくごぼうが食べれる調理方法は?
頭に浮かんだのは「きんぴら」「煮物」「かき揚げ」でした。
少々地味ですね・・・。でも、美味しい♡
だけど、忙しいと作るのが面倒・・・。(これが現実・・・)
そこで、今回は簡単スピードクッキングのごぼうレシピをご紹介します!10分で出来ますよ~。
ごぼうの甘辛サクサク揚げ:おかずの1品として、ビールのおつまみとしてオススメです。1人1本のごぼうがペロッと食べれちゃいます。
ご飯にのせて食べても美味しく、試作をしながらついつい食べ過ぎてしまいました(笑)
ぜひ、作ってみてくださいね~!
(↓写真をクリックするとKitchenコラムno.5へ移動します)
ぜひ、連載コラム岡田有里のKitchen通信 no.5:ごぼうと食物繊維をご覧下さいませ。
よろしくお願いいたします。
本日も最後までご覧いただきありがとうございました。
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