沖縄で和食とフランス料理の料理教室とフランス菓子教室を主宰しています。スタイリッシュな空間でお稽古とくつろぎのひと時をお過ごしにいらっしゃいませんか？

岡田 有里の記事一覧

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  • 2014-6-7
  • 全て, 暮らしのこと

  5歳の夏を楽しむ用意

  沖縄はそろそろ夏本番なので夏を楽しく遊ぶ準備を始めました！その一つが靴えらびです。 皆さんは夏の子供靴をどうしていますか？ワタシ、子供靴には強～いこだわりがあります。なので、かなり悩みました　AND　研究しました＾…

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  • 2014-6-6
  • フランス菓子教室, レシピ, 全て

  カラメルソースを作る時は・・・。

  沖縄の料理教室：okadayuri.comへようこそ！  先日の「大人のプリン」の記事をご覧になった方からカラメルソースに関するご相談メールを頂きました。カラメルソースはプリンを引き立て、引上げ、全体像を引き締めて…

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  • 2014-6-5
  • フランス菓子教室, 全て

  大人のプリン＋サブレ・ショコラ：岡田有里お菓子教室＠沖縄

  沖縄の料理教室：okadayuri.comへようこそ！ 5月後半のフランス菓子初級クラスでは大人のプリンとサブレ・ショコラの2品を実習で作ってお持ち帰りいただくレッスンでは大人好みなほろ苦いカラメルソースを見極める…

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  • 2014-6-4
  • 暮らしのこと

  億万長者の素！？！

  食べた後のスイカの種を息子が庭にまきました。 まさかね・・・。と思っていたら、芽が出ましたー！ もちろん、息子は大満足です。 もし西瓜が収穫出来たら・・・。彼の計画は壮大です。子…

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  • 2014-6-4
  • フランス菓子教室, 全て

  ラム・ケイク＋バトン・ダマンド：岡田有里お菓子教室＠沖縄

  沖縄の料理教室：okadayuri.comへようこそ！ 5月後半のフランス菓子教室中級クラスではラム酒の香りが心地よいケイク・オ・ラムとパリパリと思わずおかわりしたくなるバトン・ダマンドの2品をご紹介しました。 …

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